Tach!
Vorweg:
$empf = "$_POST[email1]";
> Das wird schief gehen. Guck dir an wie man Arrays in Strings ausgibt. Momentan würde in $empf höhstwahrscheinlich "Array[email1]" stehen. (und eine Warnung sollte von PHP geworden werden)
Bitte gleichfalls, danke. Obige Syntax ist PHP-konform, und liefert den gewünschten Wert, wenngleich man das auch anders schreiben kann: $empf = $\_POST['email1'];
Siehe [Why is $foo\[bar\] wrong?](http://www.php.net/manual/en/language.types.array.php#language.types.array.foo-bar) (bitte komplett lesen, bis "So why is it bad then?")
Andererseits kann man dieses überflüssige Umkopieren gleich ganz weglassen.
dedlfix.