Hier:
http://phpwizard.net/projects/phpMyAdmin/
Aber ich denke er wird wirklich nur auf dem Server funktionieren (bzw. local mit der localen Datenbank), auspacken, und das Konfiguratonsfile, von dem Du sprachst anpassen sollte reichen, ansonsten:
RTFM Read the fucking manual :-)
have a lot of fun
Marko