Wie gebe ich die Umlaute ä,ö,ü oder ß in XML ein?

[Xssshell]

Hi, ich bin neu in XML eingestiegen und Programmiere gerade eine
Sprachdatei zur Übersetzung eines Progz in Deutsch.
Das Problem ist: Das XML-file(Sprachdatei) verursacht immmer wieder Fehlermeldungen wegen den Umlauten.
Ich habe etwas im archiv gefunden, aber das hat auch nicht geholfen.
(HELP! WIE KANN ICH DAS LÖSEN?)
Hier der Beispiel code:

<?xml version="1.0" encoding="iso-8859-1" standalone="yes"?>

<progzLocaleDefinition language="Deutsch">
  <translations>
       <translation from="Scale" to="Größe"/>   ?????
       <translation from="Close" to="Schließen"/> ?????
  </translations>
</progzLocaleDefinition>     *//ist das richtig???

Kann mir jemand helfen?