Anführungszeichen richtig benutzen

[Christian]

Hallo
Ich stehe vor dem Rätsel, wie ich in HTML Anführungszeichen richtig benutzen kann.

Deutsche Anführungszeichen werden ja nach der „99/66 Regel“ geschrieben. Aber wie setze ich das in HTML um?
Hierfür habe ich ja 2 Möglichkeiten, entweder den HTML-Namen oder Unicode in HTML zu nutzen.

HTML-Name: „ “
Unicode: „ “

Welches von beiden ist denn der bessere Weg?

Als zusätzliche Info, meine Seiten haben folgende Meta-Angabe.
<meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=iso-8859-1">

Grüße, Christian