dazu solltest du dich näher mit regulären ausdrücken beschäftigen.
erster anlaufpunkt für die benutzung solcher in PHP: http://www.php.net/manual/de/ref.pcre.php
...und damit es JETZT funktioniert und nicht erst später *g*:
$random_artikel["artikel_name"] = preg_replace("/([^)]+)/", "", $random_artikel["artikel_name"]);
Bezüglich der Dokumentation unterschreibe ich wahsagas Statement, reguläre Ausdrücke sind fast schon zu mächtig, um sie nicht zu beherrschen ;)
Simon