Hallo du da draußen,
vermutlich bekommst du die Daten, die du in die Datei schreiben möchtest, über ein Formular. Und in deiner PHP-Konfiguration ist magic_quotes_gpc aktiviert. Dadurch werden diverse Zeichen maskiert.
Was du dagegen tun kannst:
Entweder du setzt magig_quotes_gpc auf off (in der php.ini oder in einer .htaccess, soweit du das darfst).
Oder du fragst mit der Funktion get_magic_quotes_gpc() ab, ob es gesetzt ist, und wenn ja, wendest du die Funktion strip_slashes (http://php.net/strip_slashes) auf den String.
Grüße von hier drinnen, aus Biberach an der Riss (http://www.stadt-biberach.de/),
Candid Dauth (Dogfish)