echo gibt nur Zahlen aus

[wibsch]

Hallo,

mein Script sieht so aus:

$foobar = "";

if(isset($_POST)) {
    foreach($_POST as $key => $value) {
      $foobar += $key + " => " + $value + "\n";
    }
  }

Logisch, $foobar enthält jetzt zb Sachen wie "name => wibsch\nvorname => willi\n". Aber wenn ich $foobar echoen (sry) will, kommt nur irgendeine Zahl, zb 03964 heraus. Selbst

echo "test " + $foobar;

erzeugt nur die Zahl. Was mache ich falsch?
Vielen Dank!