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echo $begrüßung;
Ist es überhaupt möglich, unabhängige Daten mehrerer Tabellen mit einer Abfrage zu erhalten?
Du kannst diese Abfragen mit UNION verknüpfen, dann hast du schon mal nur noch eine Ergebnismenge, aber immer noch mehrere Datensätze.
Ansonsten sehe ich da nur SubSelects und die gehen erst ab MySQL 4.1
echo "$verabschiedung $name";