Roni: Alphabetische Reihenfolge beginnen mit z.B i

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Hi zusammen,
Gibt es eine Möglichkeit ein SELECT so zu gestalten das die Sortierung nicht von a-z erfolgt.

Es geht mir darum, die Ergebnistupel sortiert auszugeben wobei ich mir die Sortierung eigentlich egal ist. Wichtig wäre mir daß ich das erste Tupel bestimmen kann, die nachfolgenden Tupel sind egal.

z.B:
Tabelle:
id | begriff

1  | apfel
2  | birne
3  | pflaume
4  | zitrone

Der Select sollte nun so aussehen daß das Ergebnis in der Reihenfolge kommt:

2 | birne
1 | apfel
3 | pflaume
4 | zitrone

wobei die Reihenfolge nach birne willkürlich sein darf.
Ich komme mit order by() nicht weiter.

Danke im vorraus

Roni