echo $begrüßung;
Wie kann ich jetzt z.B. den Content zwischen "<title><![CDATA["
und "]]></title>" (wäre ja dann die Titelzeile) in eine
Variable bekommen ?
Das ist doch ein XML-Dokument. Du willst dir doch nicht etwa einen eigenen XML-Parser bauen, wenn es dafür schon fertige Lösungen gibt, wie beispielsweise SimpleXML. Dokument einlesen, per XPath-Ausdruck oder PHP-Objekten auf die gewünschte Stelle zugreifen, ...
echo "$verabschiedung $name";