Darum meine Frage: Besteht die Möglichkeit, durch HTML den Browser anzuweisen, diese -ich nenne es mal- Eingabehilfen -weiß leider nicht genau, wie diese Funktion heißt- zu unterlassen?
in HTML direkt nicht, aber M$HTMurksL kennt das Attribut autocomplete="off" - wahlweise im <form> oder in einzelnen <input> Elementen einsetzbar. Dies verhindert, daß beim Eintippen vorherige Eingaben vorgeschlagen werden.
Wer den Quellcode valide halten will, kann dies nach JavaScript auslagern - z.B. indem man beim onload-Event
%formular oder formular-element%.setAttribute('autocomplete','off')
aufruft.
Soweit ich weiß, wird dies neben dem IE auch von Mozilla/FF unterstützt.