Christoph Schnauß: Freitag Abend... Was macht ihr so?

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hallo Kirsten,

ich danke und würde deinen gut abgelegenen Hagebuttenwein gerne mal probieren, wusste aber gar nicht, dass der auch so Entwicklungsstufen durchmachen muss wie die Kiddies

Oh doch, das gibt es. Ich mache seit mittlerweile rund 30 Jahren in jedem Jahr meinen Holunder- und Hagebuttenwein, oftmals auch noch anderes ... In den Anfangsjahren war ich ungeduldig und hab ihn schon nach einem oder zwei Jahren ausgetrunken (schemckte ja prima), dann erst habe ich ganz langsam verstanden, daß ein Wein eben auch "erwachsen" werden muß. Das steht zwar in allen Weinbüchern auch drin, aber man glaubts halt erst, wenn man mal selber genügend Geduld aufgebracht hat. Auch im Wein ist "Leben", und da scheint ja wohl eine Periode der Pubertät zwingend dazuzugehören.

und meinen steht die Pubertät ja noch bevor bzw. sie fangen jetzt grade damit an (drei Silben des Grauens: Pu-ber-tät), und das kann noch heiter werden :-)

Ich beneide dich heftig. Zwar habe ich vermutlich irgendwann mal geübt, wie man Vater werden könnte (man vergißt das nur zu schnell), aber die entscheidende Qualifikation habe ich nie geschafft.

Wie sich ein pubertierender Hagebuttenwein verhält, würde mich aber doch glatt mal interessieren :-)

Ausprobieren. Du brauchst ja deine pubertierenden Kids im nächsten Herbst, also ungefähr Mitte September, bloß zum Hagebuttenernten abkommandieren. Das könnte sogar ohne Protest funktionieren, weil sie das noch nie gemacht haben und also nicht wissen, wie extrem langweilig das werden kann *fg*

Grüße aus Berlin

Christoph S.

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