Stefan: Zeilenumbruch ohne <br>

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Hallo zusammen,

ich habe ein horizontales Menü, wie dieses Beispiel:

Link1 - Beschreibung | Link2 - Beschreibung | Link3 - Beschreibung

Ich möchte nun ein zweizeiliges Menü machen, mit Zeilenumbruch nach "-". Am einfachsten geht das ja mit <br>, aber da das Menü in einem CMS definiert, kann man kein <br> setzen.

Man kann also nur per CSS die Breite so schmal setzten, dass der Umbruch nach dem "-" erfolgt.

Wie soll ich nun die Breite der Links angeben? In px oder pt?
Und die Einheit der Schrift, so dass bei allen Usern die die Seite aufrufen, das Menü zweizeilig ist und der Umbruch nach "-" erfolgt?

Danke im voraus.