echo "<span style="color:#E00000">Test</span>";
Machst du falsch.
echo "<span style="color:#E00000">Test</span>";
ist richtig, nur die enden dürfen "" sein die restlichen "" müssen
einen \ davor haben also so: "".
Zusätzlich würde ich dir empfehlen, es einfach so zu machen:
<html>
<body><span style="color:#E00000">
<?php
echo "Test";
?>
</span></body>
</html>
Mfg licht7070