echo $begrüßung;
So wie es deine Programmiersprache erfordert. Wenn du eine konkrete Antwort haben möchtest, müsstest du dazu konkrete Angaben machen.
also ich arbeite mit html und javascript
Dann sortiere ich das mal richtig ein, damit sich die besser damit auskennenden angesprochen fühlen.
echo "$verabschiedung $name";