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Was bietet sich für ein Backup eher an bzw. Hauptfrage: Was ist schneller für das Backup?
Theoretisch sollte bei einem einzelnen Gerät FireWire 800 schneller sein als 1000Base-T. Sobald mehrere Geräte im Spiel sind, ist die Ethernet-Lösung aber defintiv schlauer.
Auf lange Sicht gesehen würde ich in jedem Fall die Ethernet-Lösung bevorzugen, weil es sich "nicht um viel reisst".
Der Martin