Weißwein aus dem Kühlschrank?

[Kalle_B]

Hallöle,

Wein trinke ich gerne, habe ihn aber seit Jahren im Laden gekauft.

Vor einigen Wochen war ich auf einem Fest in einem Weingut.

Mich hat überrascht, dass die "Fachleute" kalten Weisswein aus dem Kühlschrank (dürfte höchstens 8 Grad C gehabt haben) holten zwecks Ausschank. Das Glas beschlug aussen.

Vor 20 Jahren war das ein Frevel, da verdeckte man Fehler im Wein durch Kälte und nur die Dummen fielen darauf herein.

Sind die Leute nun alle dumm, die Weine alle fehlerhaft oder was?

Oder trinkt man den Massenwein (Spätlesen in Rheinhessen gehören wohl dazu) inzwischen wie Sprudel? So mit Schraubverschluss und Plastestoppen?

Die Werbung "Wein ist Genuss" hat aber aus alter Zeit noch überlebt. Aber Werbung lügt gerne, wie wir wissen.

Kalle