Ein Dump ist da wesentlich schlauer und zwar direkt per MySQL ohne PHP.
mysqldump [options] --databases db_name > filename.sql
mysql db_name < filename.sql
Und wenn die Tabellen unterschiedliche Strukturen haben?
Ich hätte dazu sagen sollen, dass die lokale Datenbank an einer WAWI hängt.
An der Online DB hängt ein Shop.
Naturgemäss brauchen nur bestimmte Felder in bestimmten Tabellen abgeglichen werden.
Gruß