Vielen Dank erstmal für die vielen Anregungen.
Einen kleinen Nachtrag hätte ich da noch, der Umlaut-Salat betrifft nur die Ergebnisse aus den Dropdown-Menüs. Alle anderen Felder, (z.B. der Namen des Artikels) werden richtig dargestellt. Keine Ahnung, warum nur DIESE Felder betroffen sind..
Gruß
Nicki