Duer erhältst dann also (nach ChrisBs Methode) immer den Zeitpunkt des letzten Requests, bevor Du ihn wieder mit touch($filename) überschreibst.
touch($filename) ändert, wenn die Datei vorhanden ist, nicht deren Inhalt sondern setzt die Zugriffs- und Modifikationszeit (sofern das Dateisystem diese "Stempel" unterstützt).
Überschrieben wird da gar nichts.
Jörg Reinholz