Hallo dedlfix,
Du kennst dich aber auch garantiert nicht mit den Librarys aus, die man für PHP braucht, um die Elemente einer GUI für ein Desktop-Programm zu erstellen. Da kannst du auch mit gleich mit C# anfangen.
Dazu gibt es jedoch schon viele Hilfsmittel/Tutorials/Packages und auch Alternativen zu Winbinder.
Wer es noch einfacher mag, habs nicht getestet, kann auch zu kommerziellen Mitteln (zb. http://www.exeoutput.com) greifen.
Aber ich gebe dir natürlich recht, dass es den Aufwand wahrscheinlich nicht wert ist, sofern man es nicht just4fun als Erfahrungswert wissen möchte.
Gruss
Henry