Ich kann $support anrufen und dem sagen, dass einfach nur das Paket 'locales-all' installiert werden muss, [...]
Wenn $hoster das nicht tun will will er $money nicht.genau, und das dürfte für den größten Teil der Billig- oder Gratis-Hoster zutreffen.
Es gibt dafür allenfalls vage Anhaltspunkte. Ich vermag es so pauschal nicht zu glauben.
Feststellen könnte man es als einfacher Benutzer in einer Shell mit
sh: locale -a | wc -l
Kommt da eine hohe Zahl heraus (bei mir ist sind es 498 auf einem Host mit Raspbian GNU/Linux 10 buster @home bzw. 875 auf Ubuntu 18.04.5 LTS, letzterer unterstützt die gleichen Sprachen aber weitere Kodierungen) kann man davon ausgehen, dass der „Billig- oder Gratis-Hoster“ in diesem Punkt kein „ganz dummer“ ist und sinnigerweise das Paket „locales-all“ installiert hat.