Hallo,

Das ist das Ergebniss:

Was steht genau in der Textdatei drinnen? Sind die Werte durch Beistrich getrennt ( fgetcsv($handle, 1000, ","), der letzte Parameter sagt, dass die Datensätze durch Beistrich getrennt werden). Deine Textdatei sollte in etwa so aussehen:
Hugo,'Irgendwo 12', 0000, Stadt,Sonstwas
Irmi,'Irgendwo 13', 0000, Stadt,Sonstwasanderes

Die Ausgabe machst du am besten (wie Ingo schon gesagt hat) mit einer Schleife:

  
foreach($arr as $vorname => $werte){  
    echo $vorname.' '.$werte[0].' '.$werte[1]; //usw  
}  

Gruß,
Severin