Daniel: Formatierung einer e-mail durch JavaScript

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Hilfe!
Ich verschicke per submit-befehl mehrere Objekte. Das funktioniert ja auch wunderbar, aber
die Daten stehen in der e-mail alle hintereinander durch & getrennt. Ich möchte diese Daten
aber in einem anderen Format anordnen (z.B. untereinander).
Wie funktioniert das???
Mein Befehl sieht so aus:
...
Objekte definieren z.B. <input type="hidden" value="123">
...
<input type="submit" value="Senden">
...