Mit rein HTML ist es unmöglich! und <form action="mailto:"> ist nichts anders wie wenn du auf ein mailto: link klicken würdest..
Die einzige Möglichkeit die ich sehe ist du suchst dir einen Provider der das Script auf seinem Server hostet. Es gibt sicher sehr viele FREE Provider die Formmailer usw. Scripte schon drauf haben. Schau mal auf kostenlos.de oder so..
Und wenn du dann einen gefunden hast, dann gibst du bei deinem Formular halt bei "action" die adresse zum proggi.
cya
Michael