Thorsten: PHP und E-Mail Verschlüsselung

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Hallo...

Ich möchte für einen Shop am Schluss eine E-Mail generieren und mir dann zuschicken lassen. Die Kundendaten werden zwar zwischen Browser und Server per SSL verschlüsselt, aber die E-Mail ist im Klartext.

Was gibt es für Möglichkeiten dieses abzustellen.
Wo ich meine Seiten hoste ?! 1&1 Puretec...

Danke schon mal für die Hilfe
Thorsten