hallo Max,
Ich glaube, das berühmte "premature end of ..." hat schon viele ziemlich ratlos gemacht. Mir gehts bei deinem posting ähnlich. Ich glaub dir zwar gerne, daß du deine ini-Dateien durchgegangen und für fehlerfrei befunden hast, aber irgendwo muß es ja "klemmen"; der Hinweis, daß das an unterschiedlichen phpMyAdmin-Versionen liegen soll, ist für mich nicht nachvollziehbar.
Du hast die Möglichkeit, dir in der php.ini sehr genau selber einzustellen, ob und wqelche Fehlerausgaben du protokolliert haben möchtest. Mach das erstmal und kuck dir dann die fehlermeldungen an oder schreib sie hierher.
Noch was: ich habe die Erfahrung gemacht, daß die verschiedenen betas auch unterschiedliche "unexpected end of ...." und ähnliche Meldungen bringen. Es wär auch ganz gut, wenn du angeben würdest, welche Version genau du fährst, weil PHP 4.0 eben nicht gleich PHP 4.0 sein muß.
Grüße aus Berlin
Christoph S.