S.J.: Sonderzeichen

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Hallo,

wie ist das eigentlich mit den Sonderzeichen und mysql?
Für ",',usw. verwende ich addslashes() aber kann ich ü,ä,ö einfach in die DB eintragen? Also lokal funktioniert Eingabe und Ausgabe.

Und im Quelltext verwende ich auch ü,ä usw. Dafür hab ich ja im Header
<meta http-equiv="content-type" content="text/html;charset=iso-8859-1">.

Sollte ich die Umlaute für DB Eingabe und Ausgabe also ersetzen?

Gruss
S.J.