Hans: Datensatz aus Textfile löschen

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Hallo...

Kann mir jemand sagen, wie ich aus eine txt File einen bestimmten Datensatz löschen kann??

Aufbau der File:

Peter+++datum1
Rudi+++datum2
Klaus+++datum3

Nun soll die Zeile mit Rudi weg...
Wie kann ich das machen??

ein beispiel wäre toll..

Vielen Dank im vorraus