Hallo Stefanie
bei Abfragen z.B. einer SQL-Datenbank kann man ja bekanntlich mit WHERE $variable1 LIKE '%hallo%' alle Einträge filtern, die in $variable1 das Wort hallo an einer beliebigen Stelle enthalten.
Bei einer IF-Abfrage funktioniert das aber nicht:
If ($variable1 LIKE '%hallo%')
Was Du suchst, sind Reguläre Ausdrücke:
http://www.php.net/manual/de/ref.regex.php
Gruss,
Vinzenz