Hallo Vinzenz,
height und width waren noch nie Standardattribute von <table>,
sondern sind eigene Erweiterungen von IE und Netscape ;-)
für das height-Attribut ist Deine Aussage korrekt, für width nicht:
http://www.w3.org/TR/html401/struct/tables.html#edef-TABLE
Viele Grüße,
Stefan