In den Head-Bereich:
<script language="JavaScript">
function clearField(fld) {
if (fld.value == "Stichwort") fld.value = "";
}
</script>
und dann dein Textfeld wie folgt gestalten:
<input type="text" value="Stichwort" onClick="clearField(this);">
Es wird also beim Klicken in das Feld die Funktion clearField aufgerufen. Sie überprüft, ob fld (immer das stichwortfeld, da "this" übergeben wird) den text Stichwort hat und falls das der fall ist löscht es ihn.
mfg
David