Hallo Hendrik,
tatsächlich, damit bist du noch recht weit von einer sauberen Lösung entfernt. ;)
Erstmal solltest du dir angewöhnen Funktionen oben in einem JavaScript Block im HTML Dokument anzulegen. Dann muss du die Formelemente auch richtig ansprechen, also document.formname.elementname.value = irgendwas. Hier ist ein Beispiel:
<!doctype html public "-//W3C//DTD HTML 4.01 Transitional//EN">
<html>
<head>
<script language="JavaScript">
<!--
function CookieLesen()
{
document.notizblock.text.value = document.cookie;
}
//-->
</script>
</head>
<body>
<form method=post action="" name="notizblock">
<input type="text" name="text">
<input type="button" value="Drück mich" onClick="CookieLesen()">
</form>
</body>
</html>