str_replace: keine Änderung

[Camacho]

Hallo!

Kann mir jemand sagen, warum die zweite Ausgabe von $text nicht geändert ist?

$text="tralala # tralala % und so weiter!!<br>";

echo "1. " . $text;
function replacing ($text){
$replacements = array ('#' => 'No.','%' => 'Percent');
$from = array_keys ($replacements);
$after = array_values ($replacements);
return str_replace ($from, $after, $text);
}
echo "2. " . $text;

Grüsse

Nicola