Beri: Problem mit Codierung einer Website

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Hallo !
ich soll eine Website mit kroatischen Schriftzeichen erstellen (ISO-8859-2). Wenn ich die Seite anzeigen lasse (egal welcheer Browser) werden die Schriftzeichen nicht dargestellt.

Beispiel IE: Ich muss die Codierung manuell von "Westeuropäisch ISO" auf "Mitteleuropäisch ISO" stellen, damit die Zeichen angezeigt werden.

Hier mein Header:

<html>
<head>
<title>imp@ct.media GmbH</title>
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=iso-8859-2">
<meta name="keywords" content="Mambo" />
<meta name="description" content="Mambo Testsite" />
<base href="http://master/mambo_new/">
...paar Scripts...
</head>

Bei kroatischen Seiten wie iskon.hr oder index.hr steht auch nur der meta-tag mit dem iso-8859-2 drin. Dort steht im IE aber automatisch "Mitteleuropäisch ISO".

Was mache ich falsch ? Für jeden Tip bin ich herzlich dankbar.

Grüsse
Beri