Tom: Daten aus Formular senden

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Hmm das prob is nur das sich jetzt wenn ich auf den Submit-Button klicke sich ein E-Mail Fenster öffnet, d.h. ich muss die E-Mail selbst abschicken. Kann man irgendwie den SMTP-Server von 1&1 bei dem ich ja auch meine E-Mail-Adresse hab dazu veranlassen die Formulardaten per E-Mail an mich zu verschicken? Also ohne das der Beutzer nochmal irgendwie eingreifen muss?