Was hat das mit nem Formmailer zu tun?
Ich glaube, dafür vorgefertigte "Komponenten" wie ne ListBox bzw. TextArea gibts für sowas nich. Wieso erstellst du nich einfach ne Tabelle mit den Images und dem Text daneben?
Vereinfacht:
<table>
<tr>
<td>
<img src='...'>
</td>
<td>
Apfelbaum
</td>
<td>
Button oder sonstwas, um mit dem Bild was zu machen
</td>
</tr>
</table>
Kommt halt drauf an, was du machen willst ... kann auch sein, dass ich voll an der Essenz deines Problems vorbeigerauscht bin.
Und wenn du noch PHP-Kundig bist (scheint ja so, wg. der PHP-Kategorie :P), kannste das wunderbar dynamisch machen.
Grüße, Mario