nicht angemeldet
ähem,
http://extra.andeas-lindig.de/was_das/
"3/4 der Himbeeren durch ein Sieb streichen. Das Püree mit Vanillin-Zucker verrühren. Quark, Joghurt und Zucker verrühren. Das Himbeerpüree unterheben. Den Quark portionsweise mit den übrigen Himbeeren anrichten. Mit Schokoladensplittern und Zitronenmelisse verzieren."
in diesem Rezept werden weder gefrorene Himbeeren, noch Vanille, noch Buttermilch verwendet. Der Unterschied liegt ja auch auf der Hand: Dieses Rezept heißt 'Himbeerquark', mein Rezept hingegen heißt 'Eiskalter Himbeerquark'.
Gruß, Andreas