Hi Selferaußen,
der datenblock eines Cookies ist frei nutzbar. Das heißt, dass Du die Datenstruktur selber festlegen musst - also von der Modellierung bis zur Serialisierung runter.
Man kann für solche Zwecke gut
$datenblock_aus_cookie = base64_encode(serialize($datenarray));
benutzen. Und nach dem wiederauslesen des Cookies natürlich das ganze rückwärts, also
$datenarray = unserialize(base64_decode($datenblock_aus_cookie));
Anhand der Indexe im Array kannst Du dann die unliebsamen Elemente rausschießen: unset($datenarray[$index]);
Grüße
Chris (C)