suche in mysql datebank mit index

[der butzemann]

Hallo!
Ich will mithilfe der index funktion von mysql eine datenbanksuche realisieren.
http://www.mysql.de/doc/de/Fulltext_Search.html
und
http://www.dclp-faq.de/q/q-mysql-volltextsuche.html haben mir dabei auch geholfen, nur leider wird der übermittelte string immer mit einer "oder"-verknüpfung überprüft.
das heisst eine suche nach Beatles-twist and shout findet nicht nur twist an shout sondern auch hey jude etc.

Im moment sieht das ganze so aus
$result=mysql("$db","SELECT * FROM tabelle1 WHERE MATCH GrText AGAINST ('$suchstr') ");

wie kann ich bewirken, dass beide Wörter enthalten sein MÜSSEN?
wäre nett, wenn ihr mir helfen könntet. und imma schön langsam, bin anfänger *g*

mfg
robert