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Natürlich, Du arbeitest mit der Konfiguration des Webservers, also muß auch PHP Teil des Webservers sein (lies: Modul).
So natürlich ist das nicht, PHP kommt doch auch an diverse Daten der Apache Konfiguration ran.
Wenn PHP als Modul Teil des Servers ist, ja. Ansonsten beschränkt sich das auf die Dinge, die per CGI-Schnittstelle übergeben werden.
Also: Falls Du PHP als Modul laufen hast, sollte es IMHO funktionieren. Ich kann mir nicht vorstellen, daß PHP bei Windows eine Ausnahme macht.
Probiere auch mal die anderen PHP-Direktiven aus und lass' Dir die möglichen Direktiven vom Server anzeigen (mod_status, mod_info oder sowas in dem Dreh, ich benutze das nicht).
Gruß,
soenk.