Bei Dir heißt es:
<td colspan="11" bgcolor="#FFFFFF" width="100%">
<img src="<?php echo $path ?>img/logo.jpg" width="640" height="64" alt="Logo">
</td>
Ein Zeilenumbruch wird in html als Leerzeichen interpretiert. Versuche
<td colspan="11" bgcolor="#FFFFFF" width="100%"><img src="<?php echo $path ?>img/logo.jpg" width="640" height="64" alt="Logo" /></td>
Heiner