Helfmichmensch: Bestimmte texte in HTML dateien mit PERL entfernen ?!

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Hi,

Wie kann man das realisieren in Perl, dass wenn in einer HTML datei
<IRGENDWAS> TEXT TEXT TEXT </IRGENDWAS> steht die Tags also die <...> teile rausgenommen werden und zwar alle ?!
also hier mal so n kleines beispiel zum verstehen (also das ist jetzt keine programmiersprache ;D )

guck in index.html
  wenn du in index.html <IRGENDWAS> und </IRGENDWAS> findest dann entferne sie
  solange bis du keins mehr findest
  und schreib mir das übrig gebliebene in fertig.txt

Ich weiss kein tolles beispiel =) aber ich denke leicht zu verstehen :D

Thx im vorraus Helfmichmensch