Hi!
Dein Vorhaben ist eigentlich gar nicht so schwierig. Du öffnest ersteinmal deine Datei (mit "open") und liest diese dann in einer Schleife ein.
Das Suchen und Ersetzen machst Du dann am Besten mit regulären Ausdrücken.
Reguläre Ausdrücke sind anfangs ein wenig unübersichtlich. Bei öfterer Benutzung gewöhnt man sich aber recht schnell an die Syntax.
Du kannst damit eigentlich alles machen. Merke: Reguläre Ausdrücke sind alles - nur nicht schnell :)
Schau am Besten mal hier:
http://perl-seiten.bei.t-online.de/perl/perl_reg.html
Gruß, rob