Werte aus Formulare formatieren

[Mark]

Hallo Ihrs,

Wie bearbeite ich Daten aus Formularen, bzw. eigentlich alles was innerhalb eines PHP-Scripts für den User sichtbar ist, sodass da keiner mehr eigene Scripte ausführen kann oder sonst irgendwelchen Blödsinn auf meiner Seite macht?

Ich habe mir bisher folgende Funktion zusammengebastelt:

function eingabe_format($wert)
         {
         $wert=strip_tags($wert);// ausreichend??
         return $wert;
   }

Anmerkung; Soll in eine MySQL-DB, ein Link zu dem Thema Sicherheit/Formatierungen von Eingaben wäre auch klasse.

Gruss, Mark