Euro convert

[Flo]

Hi!
folgendes Problem:

ich schreibe über ein formular einen text in eine DB. in dem Text kommen Euro-Zeichen vor.
vor dem reinschreiben wende ich diese Funktion an:

function euro($string) {
  global $str_new;
  $str_new = str_replace("","€",$string);
  return $str_new;
}

klappt aber nicht! Warum?

vielen Dank für die Mühe