sabine: mail senden

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Hallochen!
möchte nach Ablauf eines definierten Datums eine Email mit PHP versenden. Diese Email soll an die jeweilige Email aus eine mysql Datenbank gesendet werden. Nun mein Problem: Was passiert wenn der Datensatz leer ist?
Kann ich das Script so schreiben?

$query = "SELECT mail FROM ad WHERE date";
$mail = mysql_query($query);
 $line = @mysql_fetch_array($mail);
 $email = $line['mail'];

if ("$email")
{
mail($email, $mail_betreff, $mail_body, $mail_header);
}