Nur einzelne variablen ändern !?

[Eisbär]

Hallo

Wie kann ich mit PHP einzelne Variablen ändern?

Beispiel: Ich habe eine Textdatei mit folgendem Inhalt:

<?php

$1 = "runder";
$banane = "katze";
$hund= "maus";

?>

Mit welchem Befehl kann ich nun z.B. die Variable $banane ändern?
Ich weiss aber nicht, dass im Moment der Wert "katze" ist.

Wenn ich fwrite() verwende, kann ich nur entweder alles überschreiben oder was hinzufügen.

Es sind auch unregelmäßige Variablen, es kommen also auch manchmal welche dazu (manuell eingetippt)

Wie geht das?

Weiss das jemand???

Danke für jede Hilfe.