Kosmos: Wie in diesem Falle RegExps anwenden?

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Hallo,
ich habe eine Variable mit folgendem Inhalt:

$variable="das-soll-weg: Das hier will ich behalten";
möglicherweise erhält die Variable im Programmverlauf aber auch folgenden Wert:
$variable="Das hier will ich behalten";

wie kann ich die Variable bearbeiten, so dass ich in jedem Falle nur folgenden Wert habe:

$variable="Das hier will ich behalten";

???

Hoffe, ihr versteht, was ich meine

Vielen, lieben Dank

Gruß,
Kosmos