Hi,
$_SERVER['DOCUMENT_ROOT'] gibt das ROOT deiner HP zurück also da wo die index.??? liegt.
Und nun fügst du hinten nur noch den Rest des Pfades zur Datei an ausgehend vom ROOT-Verzeichnis. Dann ist es egal wann was welche Datei wie oder wo includet, da der Pfad immer stimmt.
Gruß
René